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Singapore Sling

Collins

Ab den 1860er Jahren erlangte in Amerika der Tom Collins große Aufmerksamkeit. 1876 erfasste Jerry Thomas den Drink offiziell in seinem Buch – zehn Jahre vor dem Gin Fizz. Wie auch dieser, besitzt der Tom Collins die gleichen Zutaten: Gin, Zitronensaft, Zucker und Sodawasser. Seinen Namen erhielt das Getränk womöglich durch den damals dafür oft verwendeten Old Tom Gin. Diese Theorie ist bis heute jedoch nicht bestätigt. Serviert wird der Tom Collins in einem typischen Collins oder Longdrink Glas auf Eis – direkt darin aufgebaut oder zuvor, wie der Gin Fizz, im Shaker kalt geschüttelt. Beliebter und verbreiteter ist jedoch bei uns die Variante des „bauen im Gästeglas“.

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Rezept

50ml	Rick Gin Cote d´Azure	Rick Gin Cote d´Azure
20ml	Zitronensaft	Zitronensaft
15ml	Zuckersirup	Zuckersirup
2 dash	Angostura Bitters	Angostura Bitters
80ml	Club-Soda	Club-Soda
15ml	Heering Cherry Liqueur gefloatet	Heering Cherry Liqueur gefloatet

Garnitur

Zitronenspalte, Himbeeren

Zubereitung

Alle Zutaten bis aus Club-Soda und Heering Cherry Liqueur im Gästeglas auf Eis kalt rühren.

Danach bis Club-Soda toppen und anschliessend mit Heering Cherry Liqueur flaoten.

Eis

Eiswürfel

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Der beste Cocktail gelingt neben den richtigen Zutaten natürlich nur mit dem passenden Equipment. Hier unsere Produktempfehlugnen.
Wir wünschen viel Spaß beim Mixen.