^{< ZURÜCK}

Crazy Funky Fizz

Fizz

Jerry Thomas, the „Godfather of Bar“ erwähnte 1887 erstmals den „Fizz“ in seinem offiziellen Bartender Guide. Zwischen 1900 und 1940 verbreitete sich der Gin Fizz in ganz Nordamerika. 1950 erreichte das aufgespritzte (Eng: fizzing) Getränk in Frankreich europäischen Boden. Bei der Zubereitung erhitzen sich die Gemüter: Will das traditionelle Rezept den klassischen Gin Fizz im Shaker kalt geschüttelt und in einem Highball-Glas ohne Eis serviert sehen, widersprechen sich gerade bei diesem Punkt unterschiedlichste Experten. Heute in den Bars kaum wegzudenken, unterscheidet sich der Fizz zum Collins doch klar. Auch wenn nur in kleinen und feinen Unterschieden zu erkennen.

Mehr Info

Rezept

40ml	Rick Feel Gin	Rick Feel Gin
20ml	Zitronensaft	Zitronensaft
15ml	Zuckersirup	Zuckersirup
60ml	Club-Soda	Club-Soda
1 Prise	Salz	Salz
8-10 Blätter	Minze	Minze
8-10 Blätter	Koriander	Koriander
3-4 dash	kaltgepresstes Olivenöl	kaltgepresstes Olivenöl

Garnitur

Minze- & Korianderspitzen

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf Club-Soda, Olivenöl und Salz, in einem Shaker mit Eiswürfel kräftig schütteln und danach in ein Highball Glas abseihen.

Mit Club-Soda toppen.

Etwas Salz und Olivenöl auf dem Drink verteilen und Mit Minze und Koriander garnieren.

Eis

2 Eisbälle (Durchmesser 4cm) / Ice Stick (13/3/3cm) oder alternative Eiswürfel

Glas

„Big Top“ „Longdrink-Glas“

Rick empfiehlt

Der beste Cocktail gelingt neben den richtigen Zutaten natürlich nur mit dem passenden Equipment. Hier unsere Produktempfehlugnen.
Wir wünschen viel Spaß beim Mixen.