Beschreibung
Château Peyrassol ‚XIIIE‘ Rosé 2023 Côtes de Provence 750ml
QUALITÄTSSTUFE – Premium Rose Wein Côtes de Provence
JAHRGANG – 2023
GESCHMACKSRICHTUNG – trocken / fruchtig
REBSORTEN – Vermentino, Cinsault, Grenache und Syrah
AUSBAU
Direktpressung, alkoholische Gärung im thermoregulierten Edelstahltank. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.
BESCHREIBUNG
Nach der ausschließlich manuellen Weinlese werden die Beeren in den Weinkeller gebracht, wo sie direkt gepresst werden. Die Extraktion der Säfte erfolgt unter Temperaturkontrolle, um die Frische des Weins zu bewahren. Die alkoholische und malolaktische Gärung werden in Edelstahltanks durchgeführt. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt zwischen Ende des Winters und Anfang des Frühlings nach der natürlichen Klärung des Weins.
ALKOHOLGEHALT – 12 % Vol.
FLASCHENGRÖSSE
750ml
ALLERGENE
Sulfite
HERKUNFTSLAND
Frankreich
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