Beschreibung
Château Peyrassol Rosé 2023 Côtes de Provence 750ml
Die Referenz aus der Provence
QUALITÄTSSTUFE – Premium Rose Wein Côtes de Provence
JAHRGANG – 2023
GESCHMACKSRICHTUNG – trocken
REBSORTEN – Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Tibouren
AUSBAU
Direktpressung, alkoholische Gärung im thermoregulierten Edelstahltank. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.
BESCHREIBUNG
Das Weingut
Gegründet im 13. Jahrhundert vom Orden der Templer und später den Rittern von Malta vermacht, ist die Domaine Peyrassol im Laufe der Jahrgänge zu einer Referenz unter den großen Côtes de Provence-Weinen geworden.
2001 kaufte Philippe Austruy das Weingut und führt so seine jahrhundertealte Geschichte fort. Der passionierte Weinliebhaber begann ab 2002 mit umfangreichen Arbeiten zur Umstrukturierung des Weinbergs und zur Modernisierung der Weinbereitungsinfrastruktur, um bei der Produktion von Cuvées zu glänzen, die die Qualität ihres Terroirs offenbaren.
Der Weinberg
Der Côtes de Provence Roséwein Château Peyrassol wird aus Parzellenauswahlen hergestellt, insbesondere aus alten Reben mit niedrigem Ertrag, die auf triasischen kalkhaltigen Böden mit einem hohen Anteil an Kieseln wachsen.
ALKOHOLGEHALT – 12 % Vol.
FLASCHENGRÖSSE
500ml 750ml 1500ml 3000ml 6000ml
ALLERGENE
Sulfite
HERKUNFTSLAND
Frankreich
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