Jerry Thomas, the „Godfather of Bar“ erwähnte 1887 erstmals den „Fizz“ in seinem offiziellen Bartender Guide.
Zwischen 1900 und 1940 verbreitete sich der Gin Fizz in ganz Nordamerika. 1950 erreichte
das aufgespritzte (Eng: fizzing) Getränk in Frankreich europäischen Boden.
Bei der Zubereitung erhitzen sich die Gemüter: Will das traditionelle Rezept den klassischen Gin Fizz im Shaker kalt
geschüttelt und in einem Highball-Glas ohne Eis serviert sehen, widersprechen sich gerade bei diesem Punkt
unterschiedlichste Experten. Heute in den Bars kaum wegzudenken, unterscheidet sich der Fizz zum Collins doch
klar. Auch wenn nur in kleinen und feinen Unterschieden zu erkennen.
Jerry Thomas, the „Godfather of Bar“ erwähnte 1887 erstmals den „Fizz“ in seinem offiziellen Bartender Guide.
Zwischen 1900 und 1940 verbreitete sich der Gin Fizz in ganz Nordamerika. 1950 erreichte
das aufgespritzte (Eng: fizzing) Getränk in Frankreich europäischen Boden.
Bei der Zubereitung erhitzen sich die Gemüter: Will das traditionelle Rezept den klassischen Gin Fizz im Shaker kalt
geschüttelt und in einem Highball-Glas ohne Eis serviert sehen, widersprechen sich gerade bei diesem Punkt
unterschiedlichste Experten. Heute in den Bars kaum wegzudenken, unterscheidet sich der Fizz zum Collins doch
klar. Auch wenn nur in kleinen und feinen Unterschieden zu erkennen.
Rezept
| 40ml | Rick Feel Gin | Rick Feel Gin | 
|
|
| 20ml | Zitronensaft | Zitronensaft | ||
| 15ml | Zuckersirup | Zuckersirup | ||
| 60ml | Club-Soda | Club-Soda | ||
| 1 Prise | Salz | Salz | ||
| 8-10 Blätter | Minze | Minze | ||
| 8-10 Blätter | Koriander | Koriander | ||
| 3-4 dash | kaltgepresstes Olivenöl | kaltgepresstes Olivenöl |
Garnitur
Minze- & KorianderspitzenZubereitung
Alle Zutaten bis auf Club-Soda, Olivenöl und Salz, in einem Shaker mit Eiswürfel kräftig schütteln und danach in ein Highball Glas abseihen.
Mit Club-Soda toppen.
Etwas Salz und Olivenöl auf dem Drink verteilen und Mit Minze und Koriander garnieren.
Eis
2 Eisbälle (Durchmesser 4cm) / Ice Stick (13/3/3cm) oder alternative EiswürfelGlas
„Big Top“ „Longdrink-Glas“
Rick empfiehlt
Der beste Cocktail gelingt neben den richtigen Zutaten natürlich nur mit dem passenden Equipment. Hier unsere Produktempfehlugnen.
Wir wünschen viel Spaß beim Mixen.
€ 89,90
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